20 años de «Un anzuelo al conocimiento»
Práctica de campo de primero de secundaria
A principios de siglo nos dimos a la tarea de diseñar una actividad extramuros que nos permitiera acercar a los estudiantes de primero de secundaria, a conceptos básicos de estadística y geometría, como son la media, la moda, la semejanza entre triángulos y las escalas para medir alturas inaccesibles. Poco a poco, año tras año, muchos profesores han puesto un granito de arena a que esta práctica pensada en los alumnos de primero de secundaria sea lo que hoy es, una práctica de campo interdisciplinaria que reúne actividades de Biología, Geografía y Matemáticas.
Temprano con nuestro manual, pluma, colores, cuerda, sextante y microscopios, salimos a Río Frio, Estado de Puebla el martes y miércoles 24 y 25 de enero de 2023 a realizar actividades que involucran las materias de Geografía, Biología y Matemáticas.
Iniciamos, sentados frente al lago, observando las características geográficas, los servicios con los que cuenta el lugar y elaborando un plano destacando los puntos más importantes.
Después, nos presentaron a la Trucha, por dentro y por fuera. En el restaurante, Lauro el encargado, nos dio una plática sobre los orígenes del lugar, su historia y los aspectos necesarios que requieren las truchas para reproducirse y crecer. La plática terminó con la disección en vivo de una trucha proyectada en una pantalla gigante, atrapando la atención total de nuestros alumnos, aprendiendo la anatomía de este hermoso organismo, la trucha arcoíris. Los alumnos también tocaron, observaron y conocieron la anatomía de la trucha tanto externa como interna, y con ayuda del microscopio observaron, células en sangre y en tejidos preparados en el sitio por sus profesores de biología.
No podía faltar una caminata al aire libre en la cual conocimos a “Los guardianes del bosque” y con la ayuda de nuestro sextante construido en el Taller de ideas y aplicando conceptos de geometría, distancia y ángulo, medimos alturas inaccesibles, árboles muy altos.
Visitamos el criadero donde habitan truchas de distinto tamaño, desde las incubadoras y piletas, hasta estanques de diferentes tamaños, conociendo el ciclo de vida de la trucha arcoíris y los parámetros fisicoquímicos que requiere esta especie para su cultivo.
Las últimas actividades, “En busca de nuestro alimento” fueron la pesca, preparación y degustación de una trucha. Todos con nuestros anzuelos cubiertos de carnada nos adueñamos del lago. A la orilla decenas de anzuelos listos para pescar, como siempre unos con más suerte que otros, truchas empezaron a picar, fotografías capturaban el momento. Las medimos y pesamos, analizamos e interpretamos la información de la talla y la masa de las truchas capturadas y haciendo estadística básica.
La práctica terminó con la degustación de “Truchas empapeladas cocidas a las brasas” capturadas por cada uno de nosotros después de tirar “Un anzuelo al conocimiento”.